C’est le message qui est lancé par le député de Berthier Maskinongé et porte-parole en Agriculture, Agroalimentaire et Gestion de l’offre, Yves Perron, puis le député de Montcalm, Luc Thériault. Avec l’arrivée de la saison des sucres, ils souhaitent donner leur appui au secteur de la production acéricole.

À cet effet, Yves Perron a mentionné que les érablières représentent une belle richesse du Québec.

« Nos érablières participent à la poursuite de nos traditions québécoises et culturelles. Aujourd’hui, les cabanes à sucre se mobilisent afin de nous servir une offre renouvelée et adaptée et nous répondons présents », souligne-t-il.

Élan de solidarité

Luc Thériault a renchéri qu’il s’agit d’une saison critique pour les érablières qui ont été laissées à elles-mêmes depuis le début de la pandémie. Le Bloc Québécois n’hésite pas à montrer son appui et son soutien aux cabanes à sucre et encourage la population à profiter de cette période de l’année pour déguster des produits d’ici.

C’est par voie de communiqué que l’Association des salles de réception et érablières du Québec (ASEQC) a indiqué que les cabanes à sucre sont sur le bord de la faillite et qu’il est temps de sauver la tradition des sucres.

« Si nous ne faisons rien, 75% d'entre elles risquent de disparaître », a précisé la présidente de l’ASEQC, Stéphanie Laurin.

L’occasion d’encourager local

L’ASEQC a mis sur pied en collaboration avec l’agence Prospek, un site web Ma cabane à la maison. Plusieurs cabanes à sucre offrent le service de repas pour emporter. Les familles québécoises peuvent se procurer des boîtes gourmandes.

Les consommateurs sont en mesure de les récupérer dans les épiceries participantes. La plateforme est accessible partout au Québec couvrant 196 points de cueillette. Les cabanes ont élaboré un menu composé de produits locaux à 90%. Les contenants et les emballages utilisés sont entièrement recyclables et fabriqués au Québec.

Spectacle exclusif webdiffusé

Soulignons que les consommateurs qui se procurent des boîtes gourmandes pourront visionner un spectacle exclusif. Le secteur artistique s’est greffé au projet. Les intéressés pourront regarder le spectacle exclusif, webdiffusé mettant en vedette le duo 2Frères, Daniel Boucher, Yves Lambert et Guylaine Tanguay.

« Ce projet est une magnifique occasion d’encourager l’achat local, de soutenir nos érablières et de leur démontrer que nous voulons conserver cette tradition typiquement québécoise. N’hésitons pas à profiter de la saison des sucres cette année! », s’exclame le député de Montcalm.

Pour tous les détails, on consulte le https://www.macabanealamaison.com