Soutien financier des producteurs de lait à La Suisse Normande

Très heureux de toucher cette somme d’argent qui lui permettra d’éponger en partie ses pertes financières des dernières semaines, Frédérick Guitel, propriétaire de La Suisse Normande, questionne toutefois la façon de faire du MAPAQ dans ce dossier. « Au lieu de tout détruire la production, on aurait simplement pu mettre en quarantaine les fromages visés, le temps de procéder aux analyses. En les retirant des tablettes, le public n’avait pas accès à ces fromages, donc aucun danger pour la santé », estime M. Guital, qui, il tient à le préciser, n’avait aucun fromage contaminé. Cette crise passée, M. Guitel demeure optimiste pour la suite des événements et il souhaite la relance du marché et surtout le retour de la confiance des consommateurs. Du côté du MAPAQ, s’est par voie de communiqué que le ministre Laurent Lessard rassure la population. « Je tiens avant tout à rassurer les consommateurs québécois. À l'heure actuelle, tous les fabricants de fromages du Québec qui mettent leur production sur le marché offrent des produits sains et sécuritaires. Il est important que les consommateurs renouent avec leur habitude d'acheter des fromages québécois », a indiqué le ministre Lessard.