Galettes végé au boulgour

Recette du jour

Publié le 17 avril 2017

Une recette de www.soscuisine.com

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Repos : 10 min

Ingrédients

1/4 tasse   boulgour          

1/4 tasse   eau         

2 c.à thé    sauce soja, faible en sodium         1

1/2   oignon, haché grossièrement        

1 gousse    ail, hachée grossièrement            

1/4 tasse   haricots rouges (en conserve), rincés et égouttés            

1/4 tasse   noix de Grenoble     

1/4 tasse   coriandre fraîche, hachée grossièrement         

1/2 c.à thé cumin en poudre         

1/8 c.à thé piment de Cayenne           

1 c.à soupe mayonnaise                

1 c.à soupe moutarde de Dijon             l

1 c.à soupe citron, pressé en jus           

1/4 tasse   yogourt nature 2%           

2 c.à thé    huile de canola           

2 tranches  pain, blé entier, grillées               

        sel [facultatif]            

        poivre au goût [facultatif]

Méthode

Testez nos menus végétariens!