Découvertes gustatives

La recherche de nouveaux aliments, de saveurs innovatrices, de présentations spectaculaires devrait faire parti de votre quotidien.

Découvrir de nouveaux plaisirs gourmands est très satisfaisant autant physiquement que psychologiquement. Physiquement, puisque la variété apporte au corps une grande panoplie de nutriments et aident ainsi à prévenir les carences. Le bien être psychologique relève vraiment de la notion de plaisir, d’apprentissage également. Goûter, c’est élargir ses horizons, c’est découvrir des gens, des cultures, des coutumes…

Puisque l’on parle découverte, êtes-vous passé au marché champêtre de Repentigny samedi et dimanche (19 et 20 octobre)? J’y étais et j’ai vraiment éprouvé du plaisir! Nos artisans régionaux ont présentés des produits savoureux. C’est souvent tout près de chez nous que se cache de purs délices.

Autre découverte : Riz en Folie, vous connaissez ? C’est un bar à pouding au riz. Il n’en existe qu’un seul au Canada et heureusement pour nous, il est situé à Montréal, rue Mackay. C’est dans un décor futuriste et épuré que nous reçoit Nathalie, la copropriétaire des lieux. Au menu : 16 variétés et plus de pouding au riz : sucre à la crème, bleuet du Lac, chocolat au lait, gâteau au fromage et même confiture de framboises et beurre d’arachides. Deux nouvelles saveurs font leur apparition chaque semaine. C’est vraiment une expérience unique en son genre. Aucun agent de conservation ajouté, pas d’additif alimentaires ni colorant, que du vrai! Les propriétaires ont pensé à tout, même leurs contenants très design sont réutilisables. Un service de livraison est aussi disponible. Pour plus de renseignements sur Riz en Folie consultez le www.rizenfolie.com

Cette semaine, je vous fais une proposition. Lorsque vous passerez au supermarché, essayez de découvrir un nouveau produit, quelque chose que vous n’avez encore jamais goûté, un aliment qui sort de l’ordinaire. Partagez vos trouvailles au www.laction.com sous l’onglet Bon appétit. Ce sera enrichissant pour tous.

Au plaisir de faire de belles découvertes, bonne semaine à vous!